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久丸　河豚引き包丁 　刃渡り26.5cm

久丸　河豚引き包丁 　刃渡り26.5cm
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商品情報

久丸請負の河豚引き包丁です。
刃渡りは約26.5cmです。
鋼材は不明です。
柄は真鍮巻です。

九寸の河豚引きですので丁度使いやすいサイズだと思います。

裏に錆跡(孔食）が少し残りましたが僅かです。
気にならなければお薦め致します。

裏も綺麗にあたりましたので長く使えると思います。

切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くサイズ的にプロの方にお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約265mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.7mm
●外寸415mm
●重量155g

#包丁 #河豚引き #久丸 #26.5cm

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり

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